Item
クロナキルティ・シングルバッチ・ダブルオーク
クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産
された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2024年を予定しています。
バーボン樽で熟成されたグレーンウイスキーとクロナキルティ蒸留所で蒸留されたシングルポットスチル(モルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦)をブレンドし、アメリカンオークの新樽とトーストとリチャーしたボルドー産ワインオーク樽にそれぞれ後熟。
NOSE:やわらかなスパイスの香り、バニラ、かりたての芝生、わずかに感じるリンゴや洋梨の香りとレザーの香り。
TASTE:クベバ・ペッパー、生姜などのやわらかなスパイス、かりたての芝生、ヘーゼルナッツやアーモンドのテイスト
FINISH:甘いバニラとスパイスの余韻が長く続く。
された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2024年を予定しています。
バーボン樽で熟成されたグレーンウイスキーとクロナキルティ蒸留所で蒸留されたシングルポットスチル(モルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦)をブレンドし、アメリカンオークの新樽とトーストとリチャーしたボルドー産ワインオーク樽にそれぞれ後熟。
NOSE:やわらかなスパイスの香り、バニラ、かりたての芝生、わずかに感じるリンゴや洋梨の香りとレザーの香り。
TASTE:クベバ・ペッパー、生姜などのやわらかなスパイス、かりたての芝生、ヘーゼルナッツやアーモンドのテイスト
FINISH:甘いバニラとスパイスの余韻が長く続く。
